Lulas Nutritivas

  Esta semana, experimentei esta receita de lulas. Fácil de fazer e muito saborosa!
 
Ingredientes (4 pessoa)
400g Lulas limpas
200g Tomate pelado
200g Cebola
q.b. Orégãos
q.b. Pimenta
q.b  Azeite

Preparação

Lavar, descascar e partir a cebola.

Triturar o tomate pelado com a varinha mágica.

Num tacho colocar a cebola. O tomate triturado, o azeite, um pouco de água, os orégãos e a pimenta e deixar alourar.

Colocar posteriormente as lulas e deixar cozer até ficarem douradas.
Acompanhar com arroz solto e uma boa dose de verdura :)

Shot de Adrenalina

                                           Sumo de Maçã, Limão, Gengibre e Espinafres

Para 1 pessoa

Sumo de 2 maçãs, sumo de 1 limão e um dedo de gengibre. À parte colocar um molho de espinafres num copo e triturar com um pouco do sumo com a ajuda da varinha mágica. Deitar o resto do sumo no copo e triturar tudo até fazer espuma.

Dica: Acrescentar uma pitada de canela em pó


Fonte e imagem: http://vegillicious.blogspot.pt/2012/03/shot-de-adrenalina.html

Pão com requeijão, nozes e mel

*imagem do Google

Ingredientes para 2 pessoas:

2 fatias de pão de Mafra
2 fatias de requeijão
2 colheres de sopa de nozes partidas a meio
Mel q.b

Preparação:

Em cima de cada fatia de pão, colocar uma fatia de requeijão, depois colocar uma colher de sopa de nozes, e deitar o mel a gosto, por cima.

Iogurte com noz e mel

*imagem do Google

Ingredientes para 2 pessoas:

1 iogurte grego
4 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de nozes picadas grosseiramente

Preparação:

Em duas taças individuais, coloque 2 colheres de sopa de mel. Cubra cada uma com metade do iogurte grego e por fim salpique com 1 colher de nozes picadas.
Depois é só misturar tudo e deliciar-se!

Salmão em papillote

Sábado experimentei esta receita e ficou fenomenal. Acompanhei a posta de salmão, com brócolos cozidos a vapor, temperados com azeite e açafrão das índias.

Ingredientes (4 pessoas):

4 postas de salmão

2 dentes de alho

1 cebola

1 folha de louro

1 raminho de salsa

2 colheres de sopa de azeite

q.b. sal, pimenta

Preparação

Colocar o salmão sobre uma folha de alumínio e temperá-lo com o alho, a cebola e a salsa picados, a folha de louro, o azeite, o sal e a pimenta. Embrulhar o peixe na folha de alumínio e levar ao forno. Pode-se acompanhar com arroz ou batata assada.

Dica: Pode-se acrescentar uma variadade de vegetais (tomate, cenoura...) ou rodelas de limão antes de embrulhar a folha de alumínio.

Bom Apetite!

 

A minha dica: Para não tornar o salmão enjoativo, coloquei rodelas finas de limão entre a posta de salmão.